「喜園涮涮鍋」用心經營20年，嚴選優質好食材。老闆娘本身特別喜愛火鍋、喜歡圍爐的氣氛，但自己對味精及化學添加物又很敏感，加上看到一般市面上涮涮鍋的餐具、湯頭和食材都不講究，體質敏感且對吃比較挑剔的老闆娘決定自己種有機，並開設「喜園涮涮鍋」，希望讓人吃得安心、健康又美味！
「喜園涮涮鍋」使用「慈心有機驗證」的有機蔬果，精心熬煮「黃金湯頭」鍋物。另有：有機雞蛋、經過認證的汶萊藍蝦，肉類則使用知名的進口肉商-美福國際肉品，讓顧客吃得安心、美味與健康！
擁有四家分店的「喜園涮涮鍋」，其中新莊店風格為典雅的中國風，一進門就能看到黃色繡花帷幕以及古樸的木桌，透過輕盈的紗質帷幕，可以隱約瞧見店裡的優雅風景。