在臺中后里,有家唯一經由農委會認證的溯源餐廳,它就是─「膳禾軒私房料理溯源餐廳」。

 

「膳禾軒私房料理溯源餐廳」是由「知耕鳥農企有限公司」所成立,提供套餐、簡餐、合菜、咖啡等複合式餐飲,食材幾乎全部採用有機或產銷履歷的農產或肉品,期盼讓民眾吃得安心又健康。

 

除了提供餐飲,店內也代為販售有機或產銷履歷小農生產的農產品,希望藉此打出台灣農產品品牌,為台灣的農業盡一份心力!


 

※「知耕鳥農企有限公司」簡介:

「知耕鳥農企有限公司」,是由獲得台中市農業局聘為「農業賢拜」的賴明岐所成立,他結合10多名農二代或農三代,大家一起統籌耕作,打團體戰行銷農作,不僅農忙時可互相支援,改善農耕人力不足的問題,而因種植的農產種類多元,市佔時間長,更可相輔相成。

資料來源:https://playing.ltn.com.tw/article/11502/1