1919 原燒料理
1919 Smoked BBQ 是致力於古法與創新中，能提供用時間淬鍊的美味，讓客戶可以感受豐富層次的口感，顛覆您對燒烤的想像，因為我們融合異國料理與原住民的特色詮釋BBQ極致精神與風味。
源起遇見~宜蘭火車站行口創建於1919年，這美麗的歷史建物，彷彿有一種魔力，呼喚我們回鄉創業。在這百年的古蹟裡開啟了燒烤餐酒館的魔法旅程，運用原木煙燻低溫慢烤，旋轉串燒及各種異國料理方式讓食材和燒烤有顛覆傳統的邂逅—–Since 2016 /1919燒烤餐酒館
築夢啟航~身體裡AMIS原住民的血液不斷翻騰，在這都會的叢林裡 。我們於海外訂製了智慧科技的煙燻烤爐，運用低溫慢烤，龍眼木煙燻，以古早味柴燒方式提供BBQ原汁原味道地的美食佳餚與您共享，搭配清爽健康的蔬果沙拉及純奶手作優格和小米酒特色調酒/天然飲品，提供原民服飾穿搭體驗，讓您感受不同的原民風情—–Since 2020 /蘭陽原創Amis Smoked BBQ