【緣 起】

一.  千金難買早知道

  1. 健康是1,其他是0。沒有了健康,其他就都沒有意義了!
  2. Club25的創辦人黃樹仁(Jack)於1982年(民國71年)在美國芝加哥市的菲爾德博物館(The Field Museum)參觀食品與營養展後,得到了均衡營養的飲食觀念,萌生要從事健康餐飲的人生方向。
  3. 民國73~78年間Jack即在台北市東區經營「總領歐式自助餐廳」及「立春鍋貼速食店」,期間Jack因飲食、作息不正常,造成12指腸潰瘍暈倒住院,治療期間得以深刻體認到「健康」才是最重要的!
  4. 人生追求的是快樂,但要有「健康的身體」才會有「希望」,才能得到「快樂」!癒後Jack開始注重飲食的均衡營養,並更堅定要經營健康餐飲事業的決心,要提供大家「健康」、「希望」和「快樂」的飲食環境。旋即著手草擬「贏家(EAT TO WIN)餐飲企劃書」,種下今日開辦「總會有機會(Club25)」的種子。

二.  吃的安全、吃的均衡營養、吃夠膳食纖維

  1. 吃的安全:(天然有機的最好!)根據調查統計,
  2. 台灣每公頃農地施用農藥量 2001 年 9.7 公斤/公頃,至 2018 年已高達17公斤/公頃,農藥用量已是全球第一名,比第二名日本還多出6公斤/公頃,也比全世界平均0.5公斤/公頃的用量高出許多,2018年時陳建仁副總統再次宣示政府推動在10年內,將農藥用量減半的目標。
  1. 吃的均衡營養:(六大類食物都要吃!) 世界衛生組織指出,不健康飲食、缺乏運動、不當飲酒以及吸菸是非傳染病的四大危險因子,聯合國大會亦於2016年3月宣布2016至2025年為營養行動十年,說明了健康飲食備受國際重視。為強化民眾健康飲食觀念、養成良好的健康生活型態、均衡攝取各類有益健康的食物,進而降低肥胖盛行率及慢性疾病,國民健康署編製了「每日飲食指南手冊」,內容符合國人營養需求現況及膳食營養相關建議。
  2. 吃夠膳食纖維:(每天至少要吃25公克!) 膳食纖維是一種無法被人體吸收的碳水化合物。醫學已證實有穩定血糖、降低膽固醇及預防大腸癌與肥胖等作用。調查發現,國內有9成以上的民眾,膳食纖維嚴重攝取不足,比衛福部建議的每日攝取量25至35公克少了近半,嚴重危害健康,非常、非常需要立刻改善,國人應該每天至少要吃夠25公克以上的膳食纖維。膳食纖維廣泛存在於蔬菜、水果、全穀雜糧、油脂與堅果種子以及豆類等植物性食物中,動物性食物則沒有膳食纖維。它對人體非常重要,近來被稱為是蛋白質、脂肪、醣類、維生素、礦物質之外的第6營養素。

三.  年表

  1. 總會有機會膳食纖維有限公司 發展歷程
1982年12月  創辦人黃樹仁(Jack)於美國芝加哥市的菲爾德博物館(The Field Museum)參觀食品與營養展後,萌生推廣健康餐飲的人生方向
1984年01月  總領歐式自助餐廳開業
1984年10月  起草贏家(EAT TO WIN)健康餐飲專賣店-企劃案
1986年06月  立春鍋貼速食餐廳開業
1995年09月  開始力行「高低飲食法」 (高膳纖、低GL)
2000年05月  產銷24種健康雜糧米
2014年02月  成立牙行有限公司,設立掌聲公益網
2014年05月  成立社團法人台灣心連心捐血推廣協會
2015年10月  成立社團法人臺灣社會責任倡導協進會
2022年01月  更改公司名稱為「總會有機會膳食纖維有限公司」,開始籌備健康餐飲事業


【認識Club25】

一. 總會有機會膳食纖維有限公司 (Club25 organic dietary fiber Limited)英文簡稱" Club25"

  1. 「Club」的正式中文翻譯就叫「總會」
    1. 「總會三明治」的英文原名叫做Club Sandwich,香港人稱作「會館三明治」或「公司三明治」,原並沒有林林總總匯聚一堂的意思,把「總會」演變成「總匯」,恐怕是台灣以訛傳訛的美麗錯誤。
    2. 早年美國人吃的三明治不像現在這麼五花八門,主要就是所謂的B.L.T.三明治,也就是培根、萵苣生菜、番茄組成的基本三明治。1894年,紐約知名的肯非爾俱樂部(Kenfield Club)的廚師為了讓光臨賭場的客人覺得有豪華感,把煎烤雞胸肉加入B.L.T.三明治,變成1種豪華版本的三明治。這種新發明的三明治受到賭客喜愛,很快就被大家稱作「總會三明治(Club Sandwich)」,並迅速流行於紐約地區的各大會所。
    3. 我們現在多半把Club翻譯成「俱樂部」,這是沿用上海洋涇濱式英語的音譯。其實以前Club的正式中文翻譯就叫「總會」。
二. 至於Club25的"25"就是衛福部建議國人每日至少要攝取膳食纖維25公克。
 

【願 景】 

一. Club25
的願景就是要帶給國人健康、希望、快樂
二. Club25的精神是 "總會有機會";Slogan就是 "There is always an opportunity"


【事 業】

一. 供應國人有機安全、均衡營養、低GL(升糖負荷)且富含膳食纖維的餐點,
增進國人的健康。
二. 提供加盟共榮的優質健康事業,益人利己。